PFAS y metales pesados en envases
Desde el 12.08.2026 se aplican límites para los metales pesados y una restricción de PFAS para los envases en contacto con alimentos. Aquí verás qué significa y qué pruebas necesitas.
¿Qué son los PFAS?
Los PFAS son un gran grupo de sustancias químicas artificiales. Son muy persistentes, por lo que también se llaman «sustancias químicas eternas». Hacen que las superficies repelan el agua, la grasa y la suciedad, y se acumulan en el medio ambiente.
En los envases se encuentran sobre todo en papel y cartón con recubrimiento repelente a la grasa y al agua.
Restricción de PFAS en el contacto con alimentos
Los envases en contacto con alimentos solo pueden contener PFAS por debajo de estos límites:
| Parámetro | Valor límite |
|---|---|
| PFAS individuales (análisis dirigido, sin PFAS poliméricos) | 25 ng/g |
| Suma de PFAS (análisis dirigido, sin PFAS poliméricos) | 250 ng/g |
| Flúor total (incluidos los PFAS poliméricos) | 50 mg/kg |
ng/g significa nanogramo por gramo (ppb), mg/kg significa miligramo por kilogramo (ppm). Fuente: artículo 5, apartado 5, del Reglamento (UE) 2025/40, aplicable desde el 12.08.2026. Fecha: 01.10.2026.
Metales pesados
Para los metales pesados se aplica un límite de suma:
| Sustancias | Valor límite |
|---|---|
| Plomo, cadmio, mercurio y cromo hexavalente | Suma máxima de 100 mg/kg en el envase o en sus componentes |
Fuente: artículo 5, apartado 4, del Reglamento (UE) 2025/40.
¿Qué envases se ven afectados?
La restricción de PFAS afecta a los envases que entran en contacto con alimentos. El límite de metales pesados se aplica a todos los envases.
Las láminas de PE y PP normalmente se utilizan sin recubrimiento de PFAS. Sin embargo, pueden aparecer auxiliares de fabricación. Por eso cuenta la prueba, no la suposición.
Estas pruebas necesitas
- informe de ensayo de un laboratorio sobre PFAS en envases en contacto con alimentos
- declaración o informe de ensayo del proveedor sobre metales pesados
- la declaración UE de conformidad del fabricante
De nuestros productos encontrarás las pruebas en las fichas técnicas PPWR.
Actualizado a 01.10.2026. Información sin garantía, no constituye asesoramiento jurídico. Es vinculante el texto del Reglamento (UE) 2025/40.
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Preguntas frecuentes
Preguntas y respuestas
¿Las bolsas de PE están libres de PFAS automáticamente?
No, no se puede afirmar de forma general. El PE normalmente se utiliza sin recubrimiento de PFAS, pero pueden aparecer auxiliares. Confía en la prueba del proveedor.
¿El límite de PFAS se aplica también a envases sin contacto con alimentos?
La restricción afecta a los envases en contacto con alimentos. En cambio, el límite de metales pesados se aplica a todos los envases.
¿Qué significa ng/g?
Nanogramos por gramo. Equivale a una parte por mil millones (ppb).
Fuentes
Bases jurídicas y autoridades
- Reglamento (UE) 2025/40 en el Diario Oficial (EUR-Lex)Texto vinculante del Reglamento
- Ministerio Federal de Medio Ambiente: Derecho europeo sobre envasesValoración del Gobierno federal
- Hoja informativa de la DIHK sobre el reglamento de envases (PPWR)Indicaciones prácticas para empresas