¿Qué bolsa para qué alimento?
Para café, té y especias son adecuadas las bolsas Doypack o de fondo cuadrado que protegen el aroma; para productos de panadería, las bolsas planas o de fondo cruzado de OPP; para dulces, los conos de papel y las bolsas planas; para envasar al vacío, las bolsas al vacío de PA/PE. Lo decisivo es que el artículo concreto esté identificado como apto para contacto alimentario.
Actualizado: 18.10.2026 · Revisado por: Redacción de Elke Plastic GmbH · Información sin garantía.
Guía de elección según el alimento
| Alimento | Tipo de bolsa adecuado | Observación |
|---|---|---|
| Café | Bolsas de café, Doypack para café | protege el aroma y bloquea la luz; con válvula para café fresco |
| Té | Doypack para té, Bolsas de fondo cuadrado para té | protección del aroma, recerrable |
| Especias y hierbas | Doypack para especias, Bolsas de fondo cuadrado para especias | sin olor propio, recerrable |
| Pan, panecillos, bollería | Bolsas planas aptas para contacto alimentario, Bolsas de fondo cruzado aptas para alimentos | OPP transparente y resistente a la grasa; no cierres la bolsa de forma hermética |
| Dulces y confitería | Conos de papel para dulces, Bolsas planas transparentes | transparente para una buena presentación |
| Frutos secos, fruta deshidratada, muesli | Doypacks para alimentos | recerrable con zip |
| Carne, queso, pescado para envasar al vacío y cocinar | Bolsas al vacío aptas para alimentos | PA/PE, hasta +85 °C según la ficha técnica |
Cómo reconocer las bolsas aptas para contacto alimentario
- Indicación «para contacto con alimentos» o el símbolo del vaso y el tenedor en el envase o en la página del producto.
- Indicación del material y de la conformidad alimentaria en la ficha técnica.
- Declaración de conformidad del fabricante para el artículo concreto.
Más información: Apto para contacto alimentario: símbolo del vaso y el tenedor y justificantes.
Los materiales en breve
- LDPE: flexible, fácil de sellar, para bolsas zip y manga tubular. Más información: LDPE, HDPE o PP.
- OPP: transparente, brillante, para panadería y dulces.
- Complejo de aluminio: la mayor protección frente a la luz, el oxígeno y la pérdida de aroma.
- Papel kraft: aspecto natural, a menudo con lámina interior o ventana.
Preguntas frecuentes
¿Qué bolsa es adecuada para alimentos?
Las bolsas identificadas expresamente como aptas para contacto alimentario. La bolsa adecuada depende del alimento: bolsas Doypack que protegen el aroma para café y té, bolsas planas para panadería y bolsas al vacío para envasar al vacío.
¿Son aptas para contacto alimentario todas las bolsas de PE?
No. El material PE es adecuado en principio, pero lo decisivo es el artículo concreto y su justificante. Las bolsas sencillas sin indicación no están comprobadas para ello.
¿Qué bolsa mantiene fresco el café?
Una bolsa con válvula de desgasificación que proteja el aroma y bloquee la luz, por ejemplo de complejo de aluminio. Más información: válvula de desgasificación en bolsas de café.
¿Puedo guardar pan en bolsas de plástico?
Sí, en bolsas aptas para contacto alimentario, por ejemplo de OPP. El pan no debe cerrarse de forma hermética para que no se acumule humedad.