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Bolsas planas aptas para contacto alimentario – conformes al Reglamento (UE) n.º 10/2011 para contacto directo con alimentos

Bolsas planas aptas para contacto alimentario conformes al Reglamento (UE) n.º 10/2011: fabricadas en granulado puro de LDPE, sin plastificantes, certificadas food-grade. Para congelación, cámara frigorífica, cocina profesional y venta directa. Con declaración de conformidad bajo petición.

Otras variantes de esta familia de envases: bolsas planas, bolsas planas transparentes y bolsas planas extra resistentes, cada una con su propia especialización en material, formato o aplicación.

Gamas relacionadas para otros ámbitos de aplicación: bolsas zip aptas para contacto alimentario, bolsas doypack para alimentos y bolsas de fondo cuadrado para alimentos.

Desde nuestro almacén en Alemania, precios escalonados sin pedido mínimo – bajo petición con muestras, fichas técnicas (Reglamento UE 10/2011, FSC, GRS) y fabricación especial.

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¿Qué son las bolsas planas aptas para contacto alimentario?

Las bolsas planas aptas para contacto alimentario son la variante sencilla y económica para envases alimentarios sin capacidad de recierre. Están fabricadas en granulado puro de LDPE, que cumple los estrictos requisitos del Reglamento (UE) n.º 10/2011: sin plastificantes, sin aditivos preocupantes, sin migración hacia el alimento envasado. A diferencia de las bolsas zip, las bolsas planas no tienen cierre zip integrado: se cierran tras el llenado con cinta adhesiva, selladora térmica o cinta de clip.

La amplitud de aplicaciones es enorme: preporcionamiento en la cocina profesional, conservación en congelador en el hogar, venta directa en tiendas de granja o para productos horneados de manufactura, bolsas de acompañamiento para catering o envío online de alimentos; allí donde un envase solo necesita abrirse una vez y el coste es relevante, las bolsas planas son el estándar. Están disponibles en todos los formatos estándar habituales y grosores de film (50, 70, 90 µm).

Nuestra gama de bolsas planas aptas para contacto alimentario cubre tamaños desde 100×150 mm (porción individual) hasta 400×600 mm (porción familiar). La aptitud para contacto alimentario según el Reglamento (UE) n.º 10/2011 es estándar, con o sin eurotaladro, en film de LDPE transparente. Para cocinas profesionales con conformidad HACCP, suministramos bajo petición declaraciones de conformidad y datos de migración para documentar su expediente de gestión de calidad. Para la venta directa en tiendas de granja o venta de manufactura, recomendamos combinarlas con impresión personalizada o etiquetas autoadhesivas con las indicaciones obligatorias.

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¿Para qué son adecuadas las bolsas planas aptas para contacto alimentario?

  • Porciones congeladas: verdura, carne, fruta para hornear en porciones familiares
  • Tiendas de granja y venta directa: queso, embutido, miel en formatos para el cliente final
  • Cocina profesional: mise-en-place, ensaladas preporcionadas, componentes preparados
  • Panaderías y manufactura: envío de pan y bollería, porciones de bombones
  • Catering y food truck: salsas preparadas, guarniciones, snacks
  • Envío online de alimentos: bolsas de acompañamiento para clientes de reparto a domicilio
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¿Qué variante para alimentos es la adecuada?

  • LDPE estándar 50 µm: conservación general de alimentos, frigorífico, ensaladas
  • 70 µm: aptitud para congelación, conservación más resistente
  • 90 µm: conservación premium de alimentos pesados, aplicación cuasi al vacío
  • Pequeño (100×150 a 150×220 mm): porciones individuales, snacks
  • Mediano (200×300 mm): porciones familiares, conservación de pan
  • Grande (300×400 a 400×600 mm): ensaladas, porciones grandes de carne, porciones familiares congeladas
  • Con eurotaladro: presentación colgada en la venta directa
  • Declaración de conformidad: bajo petición para expediente HACCP/gestión de calidad
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Sus ventajas con las bolsas planas aptas para contacto alimentario de Elke Plastic

Importamos bolsas de envasado directamente del fabricante desde 1972 y conocemos los requisitos legales para materiales en contacto con alimentos. Para usted esto significa: calidad de film de LDPE certificada con documentación completa. Suministramos bajo petición declaraciones de conformidad con datos de migración para su expediente HACCP o de gestión de calidad.

Nuestros especialistas en envases asesoran sobre la elección de film y el grosor según los requisitos alimentarios: para snacks secos basta con 50 µm, para carne congelada recomendamos 70 µm, para productos horneados de cantos afilados o componentes de ensalada, 90 µm. Para requisitos especiales (alimentos grasos con tiempo de contacto de varias horas, contenidos alcohólicos), le orientamos hacia el film especial adecuado.

El envío se realiza desde nuestro almacén en Alemania. Los tamaños estándar para alimentos están disponibles de inmediato; los formatos grandes se coordinan en el tiempo. Sin pedido mínimo. La hostelería y todos los clientes, tanto profesionales como particulares, reciben precios escalonados. Las declaraciones de conformidad y las muestras gratuitas son, por supuesto, posibles bajo petición.

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Envío y condiciones

Envío desde nuestro almacén en Alemania. Los tamaños estándar para alimentos suelen estar en stock; las grandes cantidades se coordinan de forma individual dentro del plazo de entrega. Sin pedido mínimo. La hostelería y todos los clientes, tanto profesionales como particulares, reciben precios escalonados. Declaraciones de conformidad y muestras gratuitas a través de nuestro formulario de solicitud.

Preguntas frecuentes sobre bolsas planas aptas para contacto alimentario

¿Son todas las bolsas planas automáticamente aptas para contacto alimentario?

No. La aptitud para contacto alimentario requiere una elección de material específica y controles durante la producción. Las bolsas planas industriales estándar pueden contener aditivos que excluyen el contacto con alimentos. Preste atención a la indicación expresa «apta para contacto alimentario según el Reglamento (UE) n.º 10/2011».

¿Cómo se cierran las bolsas planas?

Las bolsas planas no tienen cierre integrado. Se cierran con cinta adhesiva, selladora térmica, cinta de clip o bridas. Para envases que se abren y cierran con frecuencia, recomendamos bolsas zip.

¿Qué es una declaración de conformidad (DoC)?

La Declaration of Compliance es un documento del fabricante que confirma el cumplimiento del Reglamento (UE) n.º 10/2011. Enumera las categorías de alimentos autorizadas, los ensayos de migración y las condiciones de contacto. Para empresas certificadas HACCP suele ser un documento obligatorio.

¿Son las bolsas adecuadas para todos los alimentos?

Para casi todos. Para productos extremadamente grasos o con contenido alcohólico, los límites de migración pueden requerir un film distinto. Con gusto le asesoramos para aplicaciones especiales, por ejemplo, para alimentos grasos con contacto prolongado de varias horas.

¿Se pueden congelar las bolsas?

Sí, el LDPE es resistente al frío hasta -40 °C. Para un uso frecuente en congelación recomendamos 70 µm o más, ya que el film fino puede volverse quebradizo a temperaturas muy bajas.

¿Son las bolsas aptas para microondas?

NO. El LDPE estándar se funde por encima de 100 °C. Para bolsas alimentarias aptas para microondas existen films especiales de PP; contáctenos para necesidades especiales.

¿Se pueden utilizar las bolsas para sous-vide?

NO. El sous-vide requiere films especiales con resistencia térmica superior a 80 °C. El LDPE estándar no es adecuado para ello; disponemos de films especiales de PA/PE para envasado al vacío destinados a aplicaciones sous-vide.

¿Existen bolsas planas alimentarias sostenibles?

Sí, para alimentos ofrecemos variantes de bio-PE en calidad apta para contacto alimentario. El bio-PE es plenamente apto para contacto alimentario, al ser químicamente idéntico al PE estándar. Las variantes PCR/recicladas se encuentran actualmente todavía en fase de pruebas para la aptitud al contacto alimentario y no están autorizadas para el contacto alimentario directo; para alimentos, elija material virgen o bio-PE.

¿Qué tamaño es el estándar en la venta directa?

Para tiendas de granja, 200×300 mm (porciones de queso, embutido), 300×400 mm (porciones de pan), 150×220 mm (sets de bombones). Para catering, a menudo 250×350 mm para porciones de ensalada. Para packs familiares congelados, 300×400 mm hasta 400×600 mm.

¿Qué tipo de impresión conviene a los vendedores directos?

Las tintas de impresión sin aceites minerales y aptas para contacto alimentario son el estándar. Se pueden imprimir el logotipo junto con las indicaciones obligatorias; para tiendas de granja con surtido cambiante, a menudo se combina con etiquetas autoadhesivas.

¿Qué debe figurar en el envase según el Reglamento de Información Alimentaria?

Denominación, lista de ingredientes, cantidad neta, fecha de duración mínima, responsable, alérgenos. En productos ecológicos, además, el logotipo ecológico de la UE y el organismo de control. Para la venta directa al cliente final en tiendas de granja existe un etiquetado simplificado.

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