¿Qué son las bolsas con cursor para alimentos?
Las bolsas con cursor para alimentos son la variante especializada para cocina, congelación y meal-prep. Se diferencian de las bolsas zip clásicas por su cierre deslizante: un cursor de plástico se desplaza a lo largo del carril de cierre y presiona el perfil de forma fiable. Esto hace que el cierre sea más hermético, más fácil de manejar –especialmente con las manos húmedas o grasas durante la manipulación de alimentos– y más seguro frente a derrames.
El uso típico es la conservación en congelador con reutilización frecuente. Las bolsas zip estándar para congelación se desgastan tras 30-50 ciclos de cierre, mientras que las bolsas con cursor soportan varios cientos de ciclos. Para familias que llenan su congelador con bolsas reutilizadas, o para cocinas profesionales con enfoque de meal-prep, resultan mucho más prácticas que las bolsas zip estándar. También son ideales para marinar alimentos (adobar carne): el cierre deslizante hermético evita que se derrame el adobo.
Nuestro surtido de bolsas con cursor para alimentos cubre los tamaños estándar habituales en cocina y hostelería: 200×300 mm (raciones individuales, ensaladas), 250×350 mm (raciones familiares), 300×400 mm (grandes raciones para congelar). Los grosores de lámina de 80-100 µm son habituales, más resistentes que el cierre zip estándar e ideales para la resistencia al frío en congelación. La aptitud para contacto alimentario según el Reglamento UE 10/2011 (la variante con contenido reciclado post-consumo (PCR) todavía se encuentra en fase de prueba en cuanto a su aptitud para el contacto alimentario y actualmente no está autorizada para contacto directo con alimentos) es estándar. Facilitamos declaraciones de conformidad bajo petición.